Ingredientai:
Tešlai:
kefyras – 1 stiklas
miltai – 4 stiklinės
kiaušiniai – 2 vnt
augalinis aliejus – 2 šaukštai. l.
soda – 1 šaukštelis. l.
cukrus – 2 val. l.
druska – 1 šaukštelis.
Įdarui:
malta vištiena – 0,5 kg
juodieji pipirai – 1/4 šaukštelio.
druska – 1 šaukštelis.
Paruošimas:
Įdarui sumaišykite faršą, druską ir pipirus.
Dubenyje sumaišykite šiltą kefyrą ir sodą. Reakcijai pasibaigus, įpilkite druskos, cukraus, augalinio aliejaus ir kiaušinių. Viską išplakti mikseriu
Dalimis suberkite miltus ir minkykite tešlą, kuri būtų ori ir neliptų prie rankų.
Gaminame pyragėlius su įdaru ir kepame saulėgrąžų aliejuje iki auksinės rudos spalvos.
Gero apetito!
98
